Карри по-деревенски

[kurz und gut]

Мне только что было очень вкусно, а потом я почти час тискалась с Дживсом, так что я нахожусь где-то очень недалеко от Нирваны. По этому поводу рецептик.
Предупреждение для гурманов: зажмите уши и нос, и бегите отсюда со всех ног. Этот рецепт не для вас. Вообще, мне как-то не пришло в голову сразу сообщить людям, которые следуют рецептам, занимаются кулинарным самообразованием и хоть однажды видели кулинарную книгу, что я не одна из них. Мои уважаемые правильные ПЧ. Все, что я пишу в этой рубрике достигнуто исключительно эмпирическим путем. То есть: "хммм, интересно, а что будет если вот в это сыпануть это" - essentially мое поведение на кухне.
Это я к чему. Возможно (даже скорее всего) есть правильный способ готовить карри. Но я его не знаю. Увы. Поэтому, вот:
Одну грудку куриную берем и ошкуриваем. Большим тяжелым ножом режем ее на кусочки средней величины, греем сковородку, льем положенную ложку растительного масла и обжариваем все это дело до корочки. Дальше начинается красота. Сыплем карри, соль, черный перец и горчицу из тюбика в поджаренные кусочки курицы (можно добавить другие специи, я сегодня, например, сыпанула приправу для салатов - было очень даже очень), добавляем 2-3 ложки сметаны и чуть-чуть воды. Оставляем это дело тушиться на 5-10 минут. Высыпаем в глубокую тарелку - и едим. Вся прелесть такого блюда в подливе, которая отлично сочетается с сухим мясом грудки и просто ням.
Конечно, можно добавить туда лука, чеснока, овощей и вообще сделать все по рецепту. Но лень. И вообще я на готовку потратила 15 минут. Так-то

@темы: дурацкие рецепты

Comments

[Paula]

*сидит наедает курицу*

[kurz und gut]

Paula,
ты поди майонеза туда набулькала, золото мое)))

[Paula]

kurz und gut,